{"id":304,"date":"2024-01-04T11:35:42","date_gmt":"2024-01-04T11:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/sternenhof-oberwald.ch\/?page_id=304"},"modified":"2025-03-17T15:41:09","modified_gmt":"2025-03-17T15:41:09","slug":"hof-sternenhof","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sternenhof-oberwald.ch\/de\/hof-sternenhof\/","title":{"rendered":"Hof Sternenhof &#8211; Landwirtschaft im Wandel"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Hof Sternenhof &#8211; Landwirtschaft im Wandel<\/h1>\n\n\n\n<div style=\"height:67px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Obwohl wir den Sternenhof erst seit rund 20 Jahren f\u00fchren, geht dessen Geschichte weiter zur\u00fcck und war beispielgebend f\u00fcr die Entwicklung der Landwirtschaft im Berggebiet. In dieser Zeit holte die Industrialisierung die Bauern im Goms ein, Ver\u00e4nderungen, die das ganze Tal pr\u00e4gen sollten, folgten. Aus einer von der Landwirtschaft gepr\u00e4gten Gesellschaft im letzten Dorf des Tals wurde ein Tourismuszentrum mit internationalen G\u00e4sten. Aus einem Dorf, in der alle an Landwirtschaft beteiligt waren, wurden 6 Bauernfamilien. Aus unz\u00e4hligen kleinen St\u00e4llen, die \u00fcberall verteilt waren und deren \u00dcberreste inzwischen zum ein oder anderen Ferienhaus geworden sind, wurden vier grosse und ein kleiner Stall. Dies ist die Geschichte vom ersten dieser grossen St\u00e4lle.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<iframe title='Alter Betrieb' src='https:\/\/map.geo.admin.ch\/embed.html?lang=de&#038;topic=swisstopo&#038;bgLayer=voidLayer&#038;zoom=11&#038;layers=ch.swisstopo.swissimage-product,KML%7C%7Chttps:%2F%2Fpublic.geo.admin.ch%2Fapi%2Fkml%2Ffiles%2FODl52yyKRiaHxRDfFCfzBw&#038;time=1968&#038;layers_timestamp=1968,&#038;catalogNodes=1430&#038;E=2670200.02&#038;N=1153685.455' width='600' height='300' frameborder='0' style='border:0' allow='geolocation'><\/iframe>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-justify\">Als Genossenschaftshof wurde im Jahr 1961 das Land und die Tiere von 7 Kleinbauern vereinigt. So entstand ein f\u00fcr damalige Verh\u00e4ltnisse sehr grosser und moderner Betrieb. Der Bauernhof wurde von externen Experten geleitet, die Arbeit verrichteten verschiedene Leute aus der Region. Das Konzept stiess im Dorf auf grossen Widerstand. So wurde beispielsweise anfangs der Wasserzugang verweigert. Die Betriebsstruktur funktionierte jedoch auf lange Sicht schlecht und so f\u00fchrte unser Vorg\u00e4nger Ferdinand Kreuzer den Betrieb ab 1972 allein. Die Milch wurde seit jeher in der Genossenschaftsk\u00e4serei direkt in Oberwald veredelt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-2 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-justify\">Nachdem wir im Sp\u00e4twinter 2004 nach Oberwald gezogen waren, konnten wir bereits im Sommer 2005 den dringend ben\u00f6tigten Neubau realisieren. Dem inzwischen aus der Mode gefallenen Anbindestall folgte offener Laufstall. Das offene Konzept wurde nicht nur aus Kostengr\u00fcnden gew\u00e4hlt, sondern auch um unseren behornten K\u00fchen den n\u00f6tigen Platz bieten zu k\u00f6nnen. Als Nebeneffekt erstrahlt beim Arbeiten fr\u00fchmorgens im Stall der Sternenhimmel, der unserem Hof schlussendlich auch den Namen gegeben hat.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<iframe title='HofImNeubau' src='https:\/\/map.geo.admin.ch\/embed.html?lang=de&#038;topic=swisstopo&#038;bgLayer=voidLayer&#038;zoom=11&#038;layers=ch.swisstopo.swissimage-product,KML%7C%7Chttps:%2F%2Fpublic.geo.admin.ch%2Fapi%2Fkml%2Ffiles%2FoQqE0QNXQRCSwXTkALfV8g&#038;time=2005&#038;layers_timestamp=2005,&#038;catalogNodes=1430&#038;E=2670200.02&#038;N=1153685.45' width='600' height='300' frameborder='0' style='border:0' allow='geolocation'><\/iframe>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-3 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<iframe title='HofAktuell' src='https:\/\/map.geo.admin.ch\/embed.html?lang=de&#038;topic=swisstopo&#038;bgLayer=voidLayer&#038;zoom=11&#038;layers=ch.swisstopo.swissimage-product,KML%7C%7Chttps:%2F%2Fpublic.geo.admin.ch%2Fapi%2Fkml%2Ffiles%2F4cdjl7DiRG-aGUpxzWdoTA&#038;time=2009&#038;layers_timestamp=2009,&#038;catalogNodes=1430&#038;E=2670200.02&#038;N=1153685.45' width='600' height='300' frameborder='0' style='border:0' allow='geolocation'><\/iframe>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-justify\">In den letzten 21 Jahren haben wir uns nicht nur in Oberwald, sondern auch in unserem Stall eingelebt. In einer sich wandelnden Zeit versuchen wir nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben. Diese ist wichtig, nicht nur um Lebensmittel zu produzieren, sondern auch um unsere Kulturlandschaft und <a href=\"https:\/\/biodivers.ch\/de\/index.php?title=Gr%C3%BCnland\/Praxisrelevante_%C3%96kologie&amp;mobileaction=toggle_view_desktop\" title=\"Biodiversit\u00e4t \">Biodiversit\u00e4t <\/a>zu erhalten.  <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Seit die Genossenschaftssennerei Oberwalds 2014 schloss, liefern wir unsere Milch in die <a href=\"https:\/\/www.biogomser.ch\/kaeserei\/genossenschaft\" title=\"Bio Bergk\u00e4serei Goms\">Bio Bergk\u00e4serei Goms<\/a> in Gluringen. Den Alpk\u00e4se unserer K\u00fche vermarkten wir aber weiterhin selber. Der <a href=\"\/de\/shop\/\" title=\"\">Webshop<\/a> dieser Website soll ein weiterer Schritt sein, um unsere Hofprodukte direkt unter die Leute zu bringen.<\/p>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/map.geo.admin.ch\/#\/embed?lang=de&#038;center=2670214.16,1153695.73&#038;z=11.916&#038;topic=swisstopo&#038;compareRatio=0.5&#038;layers=ch.swisstopo.swissimage-product@year=current;ch.swisstopo.swissimage-product@year=1941&#038;bgLayer=ch.swisstopo.pixelkarte-farbe\" style=\"border: 0;width: 100%;height: 600px;max-width: 100%;max-height: 100%;\" allow=\"geolocation\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hof Sternenhof &#8211; Landwirtschaft im Wandel Obwohl wir den Sternenhof erst seit rund 20 Jahren f\u00fchren, geht dessen Geschichte weiter zur\u00fcck und war beispielgebend f\u00fcr die Entwicklung der Landwirtschaft im Berggebiet. 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